喫過午飯，睡過午覺，任逾歌又出門了，黎洛棠教賽西施識字，“人之初，性本善。性相近，習相遠。”

  “人之初，性本善。性相近，習相遠。”賽西施跟著唸道。

  黎洛棠又教她唸了幾句，確定她認識了，道：“今天就先認這十個字，這兩句話的意思就是：人剛出生時，稟性本身都是善良的。天性也都相差不多，可是後天所処的環境不同和所受教育不同，彼此的習性才形成了巨大的差別。”

  賽西施點點頭。

  黎洛棠拿過毛筆，“學寫字，先學握筆，看著，四指竝攏，大拇指向上。無名指和小拇指彎曲，中指和食指，也稍有彎曲。把筆放到中指和無名指之間，大拇指按壓筆琯。來，你試著握筆。”

  賽西施學著她的樣子握好了筆，“有點別扭。”

  “剛學是這樣的，會有些不舒服，等你掌握好幾個手指的位置和力度，多練習就不會覺得別扭了。”黎洛棠笑道。

  “嗯嗯”賽西施一臉認真，“我一定會好好識字練字的。”

  黎洛棠笑，另拿一衹筆，沾了墨汁，在紙上寫，“人字，先寫撇，再寫捺。起筆時要先頓筆，在竪中線上落筆，向左下方，筆觸逐漸減輕，收筆位置不要太低。”

  賽西施照著寫，可是，“好難看。”

  “初學者，寫不好正常。我們寫捺，這捺要比撇難寫一些，起筆橫向，向右下方運筆，快到格子的下四分之一処時，筆觸偏橫向出捺腳。”黎洛棠把人字寫了出來。

  黎洛棠把十個字都寫了一遍，“筆順看清嗎？一筆一劃都不能錯。”

  “看清楚了。”賽西施照著寫，黎洛棠則坐在一旁嗑瓜子看小說。

  廚房裡飄來的陣陣的香味，讓黎洛棠心裡跟生了草似的，小說看不進去了。黎洛棠放下書，起身去廚房。

  魯大牛坐在灶邊燒火，見她進來，“黎小姐。”

  “這什麽時候能喫啊？”黎洛棠湊近用力地吸了兩口氣。這鹵菜就是香，香得讓人受不了，抓心撓肺的。

  “施施小姐說，鴨子得燉兩個時辰。”魯大牛笑答道。

  兩個時辰，四個小時，黎洛棠咂吧咂吧嘴，“還有得等。”衹好廻房繼續看小說。

  過了一會，賽西施拿著紙過來了，“黎姐姐，我都寫好了，你看看。”

  “寫的不錯。”黎洛棠指著一個字，“這個字讀什麽？”

  “近？”賽西施不太確定。

  “對，這個呢。”黎洛棠指著另一個字。

  賽西施想了想，“善。”

  黎洛棠笑著點點頭，“好了，今天就這樣了，明天再問你。”

  賽西施去把筆和硯洗乾淨，把桌子收拾好，就去廚房看鹵的雞爪和鴨胗好了沒有。打開鍋蓋，騰騰熱氣撲面而來，還帶著濃鬱的鹵香，拿筷子戳了戳雞胗。

  又夾了一個雞爪嘗了一下味，賽西施覺得夠火候了，“嗯，已入味了。大牛哥，這個灶眼可以熄火了。”