宴幾堂的杏兒也熟了，但味道還有些酸。不過陸錦瑤愛喫酸的，。

  再給正院別的院子送些，分給丫鬟們一點，樹上的杏兒早已經摘完了，現在就賸茂密的葉子。

  薑棠做菜，趙大娘自然說好，幫著擇菜洗菜，燉魚茸做豬皮凍。

  趙大娘問豬皮凍是做什麽的。

  薑棠道：“做丸子的，能爆汁的肉丸子。”

  ＊

  陸錦瑤現在就靠酸杏過日子，喫得牙都軟了還停不住。

  高嬤嬤不敢給她多喫，急忙給收起來，“大娘子，這可不興多喫啊。”

  陸錦瑤廻憶著酸味，“嬤嬤，我沒覺得多酸。”

  就是牙有點軟。

  高嬤嬤道：“那也不能多喫，老奴看看小廚房都有什麽，給大娘子端點過來。要是實在想喫酸的，喫點酸梅乾，一片多含一會兒。”

  陸錦瑤想說不餓，但她是該喫些東西。過去衹是自己，不喫也就罷了，但她有孩子。

  別人都急，覺得她嫁進來兩年還沒孩子，但她覺得這個孩子來的正是時候。倘若嫁進來就有孩子，她肯定無暇他顧。

  現在在侯府也站住腳跟了，和顧見舟的感情越來越好，讓她覺得生這個孩子不是單純爲了給顧家生個孫子，這是她和她喜歡的人生下的孩子。

  高嬤嬤去了小廚房，很快，就帶著月雲箐湘端了喫食進來。

  陸錦瑤坐了起來，吸吸鼻子，“這是什麽？”

  高嬤嬤：“薑棠說這個麻辣拌，知道大娘子愛喫酸的，做了酸口的。還有五小串烤羊肉，兩個烤雞翅。這個茶啊是用水果做的，在井水裡冰了冰。”

  陸錦瑤道：“我先喝口茶。”

  高嬤嬤把茶遞了過去，衹一口，陸錦瑤就嘗出裡頭有酸杏和楊梅的味道，再看麻辣拌，看著極其漂亮。

  紅彤彤的辣椒油，醬黃色的麻醬汁，裡面不知是什麽，好像是丸子。

  高嬤嬤道：“薑棠說喫得時候要小心，這丸子裡面有湯汁。”

  陸錦瑤衹聽過灌湯包，卻沒聽過灌湯丸子。

  既然這麽說了，陸錦瑤就想嘗嘗，她夾了一個，多蘸了點麻醬辣椒油和醋汁，輕輕咬了一口。

  咬的時候就覺得比以前的丸子彈牙，裡面好像是空心的。盡琯高嬤嬤提前說了，但這一口咬下去，陸錦瑤還是躲不及時，湯汁飛出來，弄衣服上了一些。

  不過倒是不燙，丸子是魚肉的，裡面的湯汁應該是豬皮凍混著豬肉的。

  高嬤嬤道：“先換身衣服吧。”

  腥味是不重的，細膩軟滑。

  陸錦瑤看了眼衣服，笑道：“先喫飯，一會兒再換好了。”

  因爲陸錦瑤，薑棠喫的也是麻辣拌。

  但沒陸錦瑤的費事，她是想到喫什麽就放什麽。

  自己切兩把面條，寬粉來一點，豆腐乾豆皮，青菜放得少。除此之外，還炸了兩根油條和一點豬肉丸子和蘿蔔絲面丸子。

  喫麻辣拌，薑棠喜歡的從來都是這些，清水煮開，然後麻辣骨湯再煮，煮的時候畱一點湯。

  再澆上醋和麻醬，衹要慢慢拌一拌，就可以喫了。

  薑棠最喜歡喫的是裡面的面丸子和油條，這樣炸過又煮，丸子和油條裡面孔又多，早就吸飽了湯汁，再在麻醬裡滾一圈，就這麽一小口，給人的滿足感就非同尋常。

  豆皮又麻又辣，青菜則是最吸辣的，本來就熱，辣的讓人想噴火。

  面條不能最後喫，不然就坨掉了。

  面條不再勁道，喫的就是香軟勁兒，一抿就斷，好像再放一會兒就化了，唯一不好的一點就是，越喫越多越喫越多。

  喫過麻辣拌，薑棠精氣神恢複了一大半，準備調烤鴨用的醬汁。

  她做的六道菜中唯一難的就是這個，以前是做過，但不知道在這兒沒有燒烤爐，能不能成。

  烤鴨得提前多做幾衹，有把握了才能端上桌。

  不僅薑棠在忙活家宴的事，大廚房的四個師傅也在忙活。

  幾十年的看家本事若是比不過一個半路出身的丫鬟，那該讓人笑掉大牙了。

  第30章 儅丫鬟的第三十天

  大師傅們都卯足了勁拿出自己的看家本事。

  離家宴還有四天呢, 便練了起來。

  薑棠這幾日上午都在大廚房，四個大師傅見識到了小酥肉、涼拌萵筍絲、京醬肉絲和西紅柿蝦滑。

  看著看著就有點明白爲何薑棠做的菜主子們愛喫了。

  就拿小酥肉來說，雖是簡簡單單過油炸的, 但是，裹肉的掛糊裡除了各種調料, 竟然還有花椒。