许秋实还想在妻子儿女面前维护下老屋那边亲爹娘的形象，再说也不想妻子又生气，一句话不提那边的事，反而和妻子讨论起最近热播的电视剧《上海滩》的故事情节来。

  许青青则静下心来在屋里奋笔疾书到十二点才睡，新小说的进度不能落下，最近要帮着外公开店白天事多，她都是趁着晚上赶稿。码字的时间辛苦而寂寞，但想到能凭自己的头脑和双手赚钱改变家人的生活，许青青又是幸福的。

  第二天是周日，上午九点半许秋实和儿子许青松把卤味店的招牌挂上，又买了一封鞭炮放了，算是张记老卤店的开业仪式。

  今天第一锅卤味热腾腾的在店门口的炉子上翻滚，一条街都能闻到卤肉的香味。

  外公亲自捞出两只鸭子，几大快猪头肉，又捞出腐竹，豆腐丝和海带，土豆片，分门别类的用大钵头装好，从另外一口锅里捞出肥肠，猪肝和猪肚，天热卤菜的份量都做的不多。这些卤菜其实大清早外公和舅舅们就弄好了，现在不过是回回锅，增加卖相。

  这时段正是县城的人们吃早饭或买菜的时间，新开的店面三天香，何况昨天大半条街的人们都闻到了这边卤肉的香气，早就把有些老饕们的馋虫勾起。住在县城里的人大多数都是端着铁饭碗的双职工，吃饭穿衣上不差钱，周末改善改善生活是经常的。

  何况这家卤味店门口还在门口贴了张红纸，上面许秋实用正楷方方正正的写着，“新店开张，八折优惠”。这个主意是许青青出的，她想起前世超市货药店搞活动，前十名进店领个鸡蛋都会有老公公老婆婆拍长队去领，外公的店子头三天弄个八折优惠，来买的人肯定也多，这些优惠就当广告费好了，主要是让大家知道张记卤味的味道非常好，一吃忘不了。

  今天是外公家的大日子，张淑兰一家肯定得来帮忙，两个舅舅第一回 弄这么大场合的生意，忐忑不安的在店里面擦洗已经闪亮的洗菜盆，就连许秋实和张淑兰都在操心没人来买东西该怎么办？

  最淡定的人反而是青青的外公张正和，他嫌弃的看了两个儿子一眼，训道，“急什么，做生意主要就是要靠回头客，一天半天的能看出个什么，你们以为能一锄头挖出个金猫儿来？要是真这么容易，乡里还有种地的人，不都出来做生意了！”

  “知道了，爹。”两个舅舅恭恭敬敬的回话，看他们的样子，倒是安心不少。

  “青青，看到没，外公骂舅舅几句他们就不慌了。”张正和小声和坐在店里的外孙女说悄悄话。

  可惜悄悄话被闺女听得一清二楚，“爹，您老真是---”张淑兰忍不住念叨起老爹来。

  “好了，你和秋实该干什么就干什么吧，让两个孩子在这里陪我就行了！”张正和想把女儿女婿撵走，他们坐在这里真是压力山大。

  “师傅，这卤鸭怎么卖的啊？可以买半只吗？”一个中年妇女做了第一个光临的顾客。

  “一块五一斤，今天优惠的话就是一块二一斤。”外公笑呵呵的站起来在旁边的水龙头边洗干净手走过去，用铁夹子夹起一只卤鸭放在砧板上，问道，“买半只的话一边有鸭头一边没有，你要哪一边？”

  ……

  外公把客人要的鸭子称好剁好在锅里重热了一遍后，用铁瓢舀了大半瓢卤汁，放进装卤鸭的口袋里，“多点汁味道浓！”

  中年妇女看着那油汪汪的卤汁，不仅没嫌弃反而笑着说，“谢谢师傅了！”

  外公还用小口袋把几样素菜一样夹了两片，浇上卤汁，和卤鸭一起递给她，“你是小店开张第一个顾客，这个素卤送拿回去尝尝，味道好的话下回再来！”

  顾客满意的付了钱后，还和外公说了一声生意兴隆发大财后，才提着卤鸭和素菜离开了卤味店。

  两个舅舅和许青青一家全程见证了张记老卤店的第一单生意，等客人走后，许青青竖起大拇指给外公点了个赞，外公得意的开始和两个儿子传授生意经。

  顺利开张后，光临卤味店的人开始多了起来，刚过中午十二点，外公和舅舅们准备的卤菜就全部卖光了。有后来没买到的卤味的顾客抱怨，外公好脾气的解释天热卤得不多怕不经放，张记老卤保证只卖当天卤的新鲜货，明天早点来，依然是八折优惠。谈笑间安抚了客人又给自家店做了广告，大家对外公都佩服得五体投地。

  妈妈帮外公点了钱算了开支后，不算人工的话卤味店今天赚了二十八块六毛钱，外婆和两个舅舅都是一脸惊喜，心中的石头总算放下了一大半。

  “一天得除个五块房租，不能占青青的便宜。”外公放下烟斗后对两个儿子说。

  “是，青青的房租不能少。”两个舅舅齐齐点头，当舅舅的可不能让外甥吃亏。

  许青青从头就没想过要收外公的房租，只是想外公和舅舅们的日子过得好些，才想出这个主意，刚想开口拒绝，却被妈妈用眼神制止，“爹，二弟三弟，一天五块太多了，这附近的门面租金都在一百二十左右，你们每个月就给青青一百块房租得了，剩下的那些零头就当青青孝顺外公的，您老也不能伤了青青的一片孝心。”

  外公敲敲烟斗，沉思片刻，“好，我和你外婆也搭着青青享享福。”

  晚上张淑兰和女儿说，“知道为什么要收外公和舅舅的房租吗？”

  “堵住阿公阿婆的嘴。”许青青在再妈妈说房租的时候就想到了，外公一家都是要脸面的人，不可能让阿公阿婆抓着这个把柄。如果阿婆知道外公不给房租，上不上门闹时一回事，背后肯定说的很难听。

  “对，是这样，你阿婆那人最斤斤计较，估计准备拿这事做文章。”张淑兰准备开始慢慢的教导女儿这些人情世故，免得结婚了什么都不懂，不会为人处世，得罪亲朋好。

  “外公和舅舅既然出来做生意，连房租钱都赚不到还做什么？就是亲戚，也不能让他们有依赖的思想，你能管他们一辈子吗？如果你哥哥要你的门面开粉馆，也要照这样交房租。”

  “嗯，妈，我晓得了！”许青青点点头，心里大汗，亏她还多活了一辈子，还没有外公和老妈看得剔透！

  张记老卤就这么开起来了，生意一直不温不火，两个舅舅回去依旧干农活，赶场的时候进城来送些地里的小菜或者粮食，在生意还没做起来之前，外公不允许家里的田地荒废。

  “青青啊，人事局的杨哥打电话来问你，说现在有两个单位比较适合你，一个是县图书馆，一个是县二中，问你愿意去哪里？”老爸下班后带了个消息给许青青。

  “我还是喜欢去学校，主要是学校有两个假期。”图书馆其实也不错，但是学校更适合许青青，寒暑假有时间可以到处走走，弥补她上辈子几乎没出过远门的遗憾。

  “那你明天就拿着档案去人事局找杨哥办手续，工作安排好了我和你妈就放心了！”许青松嘱咐许青青快去办手续，女儿说起做生意一套套的，生怕她不愿意上班。

  许青青第二天去人事局找杨哥，在他的帮助下到编办把编制手续办妥，人事局开的单子是九月一日前报到，许青青暗自决定八月二十五日再去二中。从人事局出来，许青青跑到邮电局找到杨哥的朋友，交了三千六百块钱，准备在家里装个电话。现在电信和邮政还没有分家，装电话还是归邮电局管。

  交完钱，许青青一阵肉疼，想起以前手机普及后，家里都不用座机，装座机还倒送电话机。现在呢，不仅要交三千四百块初装费，两百块话机费，还得找熟人开后门才轮得上。前段时间许青青为啥不装电话啊，就是拿着猪头找不到庙门，正经排队起码要排到年底。

  回到家，许青青老实和父母亲坦白自己不仅装了电话，还定了一台18寸的彩色电视机，一共花了五六千。把张淑兰心疼得直想打人，许青青躲在爸爸背后撒娇，在老爸的“卫护”下，她成功的过了关。

  放下心中的包袱，许青青轻松多了，过几天家电都要到货了，邮电局的师傅们可能过两天就要来装电话，她不老实交待不行啊！

  女儿工作安排好后，许秋实和张淑兰放下了心中的大石，儿女都有了铁饭碗，以后能养活自己了，当父母的由衷高兴。虽然女儿靠写书挣了他们好几年的工资，但他们总认为不如铁饭碗稳定，这是如今大多数父母的想法。

  大哥的对象吴小燕到许家来做了一次客，按照惠城县的老规矩，儿子带对象第一次回家，父母应该给红包，张淑兰给吴小燕一个两百块钱的红包，还说过段时间去吴家拜访。一对准新人知道是张淑兰是去谈婚事，吴小燕羞得抬不起头，许青松则喜不自胜。

  至于开粉店的事情，吴小燕已经想清楚，她不顾家里人的反对，准备开学就辞职。许青松没做过生意，心中七上八下，不知道该怎么办？后来看到这段时间外公卤味店生意稳定，每天二三十块是赚得到的，许青松心里有了底，就支持吴小燕辞职。要知道现在可是淡季，外公的卤味店做的卤味量小，基本到下午就卖空了，一天赚二十，一个月能挣六百块，比上班强了许多。

  附近的人们还没怎么注意，七月底，老刘家的粉店又重新开业了，不过老板换了人，换成了许家的准媳妇吴小燕。为了让吴小燕的粉店能快点开业，张淑兰火速到吴家商量了婚事，订婚就免了，国庆直接给两个孩子办酒。许家送了八百块钱彩礼，老许家也没挑礼。

  粉店开业后，张淑兰炒的肉沫臊子粉果然大受欢迎。她家的肉沫臊子都是用好的前腿和五花肉剁碎炒的，还专门买猪板油熬制猪油，这臊子肉多油多香料足，只开业几天就有了回头客。许青青得意的和妈妈说，“我早说过，你炒的肉沫臊子大家绝对都爱吃，现在信了吧？”

  “你这丫头长了个五香口，专吃好的，遗传你外公。”张淑兰忍不住打趣女儿。

  许秋实觉得自家女儿什么都好，自然是把女儿一阵好夸。

  电话许青青让邮电局的师傅装在自家买的房子里，免得搬家了又要找人移机。